G · Froid et pompes à chaleur · Chapitre 46
Condenseurs et évaporateurs
Une machine frigorifique ne produit pas de froid : elle déplace de la chaleur. L'évaporateur la prend à l'eau glacée, le condenseur la rend à l'eau de tour ou à l'air extérieur. Ces deux échangeurs fixent les températures entre lesquelles le compresseur travaille, donc son rendement. Ce chapitre les dimensionne sur le groupe d'eau glacée de référence du cours et montre ce que coûte chaque kelvin d'écart.
Figure · Évaporateur et condenseur
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