G · Froid et pompes à chaleur · Chapitre 50
Stockage de froid
Un groupe d'eau glacée se dimensionne sur l'heure la plus chargée de l'année, puis passe la plupart de son temps à attendre. Stocker du froid, c'est le fabriquer quand la demande est faible, la nuit, pour le rendre quand elle culmine. On achète ainsi un groupe plus petit et une pointe électrique plus basse. On ne gagne presque jamais d'énergie.
Figure · Stockage de froid par glace
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